Foto: Jerker Ivarsson
Äggröra med cheddar och avocado

Krämig äggröra med cheddar och avocado

5 (1 röst)

Äggröra blir fantastisk gott med cheddar, avocado och picklad chili.
100% ägg heter den här populära rätten på café Pom och Flora i Stockholm.
Lägg allt på en skiva vallmotoast så har du världens godaste frukost.

Krämig äggröra med cheddar och avocado

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 4 ägg
  • 0.5 dl grädde
  • 0.5 g cheddar lagrad, riven
  • smör, eller olivolja
  • Till servering

  • 2 skiva tjocka skivor ljus formbröd, från ditt favoritbageri
  • smörgåskrasse, eller shisokrasse
  • 1 avocado
  • Picklad röd chili

  • 2 röda chilifrukter, stora
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 6 msk socker
  • 9 msk vatten

Gör så här

avClara Öhrn

ARTIKELN HANDLAR OM

Recept

Brunch