Amerikanska pannkakor

4 (219 röster)

Så gör du perfekta amerikanska pannkakor

Foto: Thinkstock
Amerikanska pannkakor med bär, sirap och nötter

avClara Öhrn

MAT & DRYCK

Amerikanska pannkakor för den ultimata helgfrukosten.
Här är det bästa grundreceptet på fluffiga och riktigt goda.
Servera med äkta lönnsirap, smör och färska bär eller med dina favorittillbehör.

Amerikanska pannkakor

Portioner: 4 Förberedelsetid: 0 Tillagningstid: 30 min

Ingredienser:

  • 2 1/2 dl vetemjöl

  • 2 tsk bakpulver

  • 2 msk socker

  • 1 krm salt

  • 2 1/2 dl mjölk

  • 2 msk smält smör

  • 1 ägg

  • smör till stekning

Gör så här:

  1. Rör ihop alla torra ingredienserna i en bunke. Vispa i mjölken, sedan smöret och slutligen ägget. Vispa ihop allt till en jämn smet.

  2. Pensla en stekpanna med smör och klicka ut ca 1 matsked smet per pannkaka.

  3. Grädda pannkakorna ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd pannkakan och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.

  4. Servera direkt.

Tips på servering till dina amerikanska pannkakor:

Här är några extra goda tillbehör:

  • En klick smör, bacon och lönnsirap

  • Färska bär, och vaniljglass eller grädde

  • Häll i 1 dl chokladbitar i smeten och servera med lönnsirap

  • Dulce de leche, banan och lättvispad grädde

  • Äppelskivor, kanel och sirap

  • Nutella och jordgubbar

  • Häll 1 dl blåbär i smeten och servera med blåbärssylt och grädde

ARTIKELN HANDLAR OM