▸ Italiensk buffé – Läckra crostinis, sparrisrisotto med smak av citron, vinmarinerad fläskfilé och sommarens godaste…
▸ Jessica Frej älskar verkligen att grilla. I nya kokboken Grilla – hur lätt som helst delar hon med sig av sina bästa…
▸ Något så vanligt som en lök blir helt fantastisk när man grillar den långsamt.
▸ – Kryddiga färsspett som min mamma ofta grillade på sommaren när jag var liten, säger Jessica Frej.
▸ Grillad banan – perfekt att lägga på grillen när man äter varmrätten så är de lagom klara när man är sugen igen.
▸ 14 maj arrangerades Glass-SM där Sveriges bästa glassmästare utsågs i fyra olika tävlingskategorier.
▸ Grillsäsongen är i gång och recept på nya, goda tillbehör är kul. I Per Ehrlunds kokbok Grilla mer hittar du recept…
▸ En bakad potatis som gömmer en god, rökig bönröra under en smakrik potatiscrème och ett knaprigt lock.
▸ – Jag fastnade på riktigt för bönor när jag besökte New Orleans för första gången och åt mig runt på olika bbq-hak.
▸ Picklade körsbärstomater – ett bra grundrecept som funkar till det mesta.
▸ Chilidressing – en bra dressing lyfter vilken råvara som helst. Styrkan väljer du helt själv med mängden chili.
▸ Rökt oliv- och fetafylld kycklingfilé. Att lägga kyckling på grillen är tacksamt, det blir så otroligt gott.
▸ Fyllda fläskkotletter med ugnsbakad potatis - Fläskkotletter är goda bara stekta i pannan.
▸ Bolognese – en riktig klassiker som går att göra på en mängd olika sätt.
▸ Här hittar du inspiration för veckans alla middagar. Vi startar snabbt och enkelt med pasta med sparris och lax.
▸ Nässelsoppa – när nässlorna tittar fram är det dags att göra nässelsoppa proppad med vitaminer.
▸ Axfood drar tillbaka sin mjölk med lång hållbarhet från märket Garant.
▸ Baka utan ugn – går det ens? Jodå, Camilla Hamid med bloggen My kitchen stories har tagit bakandet utan ugn till en helt…
▸ Hallon- och lakritspannacotta – en riktig drömdessert som dessutom är snygg.
▸ Rabarbermarängpaj – rabarber och maräng passar perfekt ihop. Recept ur Baka utan ugn av Camilla Hamid, My kitchen…
▸ Nutellapaj – Tänk att man kan göra något så gott med bara fem ingredienser – och dessutom på nolltid.
▸ Radiokaka á la My kitchen stories – Camilla Hamids tolkning av radiokakan är en somrig läckerhet med vispgrädde och…
▸ Glassbomb – det är lite pyssel att använda glass och smält choklad men det blir både fint och fantastiskt gott.
▸ Krämig potatissallad – har du kokt potatis över går det fort att blanda samman en klassisk, härligt krämig potatissallad.
▸ Friterad halloumiburgare – jamen det är ju så här vi vill ha halloumiburgaren.
▸ Blomkålsmos med vitlök och örter – byt ut det gamla vanliga potatismoset mot ett fluffigt mos av blomkål med härlig smak…
▸ Plånböcker fulla med kvitton kan snart bli ett minne blott. Allt fler butikskedjor erbjuder digitala kvitton.
▸ Jill och Marias taverna – Jill Johnson och Maria Molin Ljunggren har samlat sina bästa recept från Kreta, ön de båda…
▸ En älskad favorit som Jill Johnson brukar beställa när det vankas middagsmöte hemma hos Maria Molin Ljunggren.
▸ – En vegetarisk favoriträtt som jag lagar minst tre gånger i månaden. På hemmaplan varierar jag mig ibland genom att…
▸ Kåldolmar i citronsås – En variant på små vinbladsdolmar, dolmades, som på Kreta brukar serveras som meze.
▸ Klassiska grekiska sommarrätter som är väldigt lätt att göra själv. Allra godast blir den om man rostar auberginerna…
▸ Kesoplättar – är du sugen på något gott är kesoplättar perfekt att röra ihop och steka.
▸ Baba ganoush – om du gillar hummus måste du prova den goda röran baba ganoush, gjord på ugnsbakad aubergine.
▸ Den har lockat gäster från hela världen och fått stjärnor i Guide Michelin. Men nu bommar Fäviken Magasinet igen.
