Fler fall av farlig falafelfärg hittade i Malmö

Foto: MALMÖ STAD
Prov från de första fynden av majrova färgad med rhodamine B, ett cancerframkallande färgämne som är förbjudet i livsmedel. Rovorna har använts bland annat på falafelrestauranger i Malmö.

avAftonbladet

MALMÖ

Malmö stad har nu lagt säljförbud på närmare 500 burkar med farlig knallrosa majrova. Grönsaken i sig är en vanlig falafelingrediens men den kraftigt rosa färgen är cancerframkallande. Trots information tidigare i höstas har ytterligare fynd nu gjorts, rapporterar Sydsvenskan.

Första larmet i höstas gällde stavar som färgats kraftigt rosa. Tillverkningsland på burkarna var Libanon. Analyser visade att den kraftigt lysande färgen var rhodamine B, ett cancerogent ämne som används vid vatteläckor och även i rabiesvaccin för djur.

De två senare fynden av den farliga färgade majrovan har varit tillverkade i Syrien. Etiketten innehåller inga uppgifter alls om det farliga ämnet i.

Majrova är naturligt blek. Ibland färgas den med rödbeta, men blir aldrig så lysande rosafärgad.

Källor

ARTIKELN HANDLAR OM

Malmö